Desde la sede de Gestión Social de Lechería, se llevó a cabo la tercera edición del «Taller de alimentación libre de gluten», dictado por la especialista Josmary Briceño (@ligeramentejoss.ve).
Con una participación de 20 personas, Briceño detalló las bondades de los platillos libre de gluten, sobre todo la importancia de esta alimentación en los niños que tienen alguna condición especial.
Luego de brindar las herramientas teóricas se procedió a la práctica con la preparación del paso a paso de varias recetas. Una de ellas, la elaboración de un pan salado a base de plátano y como opción dulce, un saludable brownie también a base de plátano.
Los participantes aclararon todas sus dudas y se les obsequió un recetario con el objetivo de empezar una vida más sana y tener alternativas para crear platillos exquisitos.